Na imagem acima vemos dois lugares distintos com grande diferença de temperatura. A charge mostra uma menina na Europa, onde é comum a temperatura ser marcada em Fahrenheit, marcando no local 35º F, próximo ao ponto de congelamento. Já no Brasil vemos marcar 35º Celsius, o que causa uma confusão entre as garotas. A relação entre a charge e o tema, é que a charge mostra duas escalas termométricas, que medem a temperatura, e a calorimentria estuda o calor, ou seja, as escalas são as formas que podemos represental tal calor.
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A Calorimetria é uma parte da física que estuda as trocas de energia entre corpos ou sistemas quando essas trocas se dão na forma de calor.
Calor - Energia térmica que flui de um corpo para outro em virtude da diferença de temperatura entre eles. Pode ser adicionado ou removido de uma substância. É medido em calorias ou joules S.I.
Isto é, quanto mais quente está o corpo, maior é a agitação molecular e o inverso também é verdadeiro, ou seja, a temperatura é uma grandeza física que está associada de alguma forma ao estado de movimentação ou agitação das moléculas.
Calor específico - É a capacidade específica de uma substância de mudar sua temperatura ao receber ou liberar calor para cada massa unitária que esta vier a se incluir. Isto quer dizer que a Capacidade Térmica de um corpo é dada pelo Calor Específico da substância que o compõe e sua massa.
O calor é uma forma de energia que se propaga do corpo mais quente para o mais frio. Esse processo pode ocorrer por três mecanismos diferentes. A condução, a convecção e a irradiação.
Condução - Processo que ocorre predominantemente nos sólidos e é caracterizada pela transmissão de energia de molécula a molécula.
Convecção - A transmissão de calor por convecção ocorre exclusivamente nos fluidos, ou seja, em líquidos e gases. O processo é estabelecido pela movimentação de massa fluida
Um exemplo prático é a instalação dos aparelhos de ar condicionado que deve ser feita na parte superior do ambiente. Quando ele é ligado, emite o ar frio que, por ser mais denso, desce para a porção inferior da sala, criando assim uma corrente de convecção e deixando a temperatura ambiente homogênea mais rapidamente.
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